Кейти родилась в богатой семье у Питера и Кар Вай Ли Льюнг. Её родители в разводе и в данный момент она проживает с отцом (уроженцем Гон-Конга), двумя братьями и сестрой. Её отец имеет собственный ресторан в Глазго, а также занимается оптовой торговлей по продаже китайской еды, владеет универмагом и гостиницей.

Льюнг была названа самым модным шотландским именем Кейти. Также о ней известно, что она является одной из самых «горячих» девушек по версии журналов The Scotsman и Teen Vogue.

Об актрисе также известно, что в свободное время она любит заниматься рисованием и игрой на фортепьяно.

Карьера

В 2009 году Кейти появится в нескольких незначительных эпизодах фильма «Гарри Поттер и Принц-Полукровка», съемки которого запланированы на протяжении с февраля до мая 2009 года.